Glavmex.ru
https://glavmex.ru/forum/

История ножа.
https://glavmex.ru/forum/viewtopic.php?f=50&t=8478		 Страница 24 из 24
Автор:  admin [ 20 окт 2022, 08:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: История ножа.
Резерв.
Автор:  admin [ 06 ноя 2022, 04:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: История ножа.
Технология изготовления кухонных и поварских ножей. Германия.

2.58 - Заточной станок для сведения лезвия в линзу , опорный стол приводится в качательное движение от основного привода.
6.45 - проверка кромки лезвия на изгиб на металлическом кольце.

Но к сожаления уже прошлый век , у меня дома из 40-50 ножей \ всего 8-10 штуки из ржавеющих сталей. А на кухне ни одного.

https://www.youtube.com/watch?v=heIq9I1wjmA
Windmühlenmesser - Der Blaupließter


https://www.youtube.com/watch?v=jZUrxSpcwWY
Der Blaupliesster aus Solingen 1

https://www.youtube.com/watch?v=FglH3OvoaCc
Der Blaupliesster aus Solingen 2

https://www.youtube.com/watch?v=heIq9I1wjmA
Windmühlenmesser - Der Blaupließter

https://www.youtube.com/watch?v=uEXjQ3yDoHE
Windmühle Produktion Messer

https://www.youtube.com/watch?v=9cscGvvll4c
Windmühle Parmoulin
Автор:  admin [ 13 дек 2025, 20:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: История ножа.
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок.

Что бросается в глаза неравномерное окисление элементов стали.
Скорее всего нож ковали из сыродутной крицы поэтому элементы в структуре распределены неравномерно.

Но почему ручка стальная , куда проще было посадить клинок в деревянную ручку

Вложения:
Антикварный стальной кованный нож из раскопок..JPG
Антикварный стальной кованный нож из раскопок..JPG [ 507.61 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож из раскопок.....JPG
Антикварный стальной кованный нож из раскопок.....JPG [ 283.09 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (10).JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (10).JPG [ 239.63 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож из раскопок....JPG
Антикварный стальной кованный нож из раскопок....JPG [ 287.21 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож из раскопок...JPG
Антикварный стальной кованный нож из раскопок...JPG [ 281.2 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (9).JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (9).JPG [ 301.65 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (11).JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (11).JPG [ 270.98 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (12).JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (12).JPG [ 265.78 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (13).JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (13).JPG [ 263.91 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (14).JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок (14).JPG [ 268.32 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок.....JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок.....JPG [ 294.09 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок....JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок....JPG [ 296.24 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок...JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок...JPG [ 295.94 KIB | Просмотров: 887 ]
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок..JPG
Антикварный стальной кованный нож с цельной стальной ручкой из раскопок..JPG [ 287.84 KIB | Просмотров: 887 ]
Автор:  admin [ 22 дек 2025, 17:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: История ножа.
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож.

Середина ножа в несколько раз толще кромок.
Кромки проковывали до МИН толщины при износе проковку повторяли.
Главное при проковке не получить перенаклеп поскольку получаются трещины с последующим восстановлением кромки по новой.

Вложения:
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (1).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (1).JPG [ 448.57 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (2).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (2).JPG [ 518.48 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (3).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (3).JPG [ 443.85 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (4).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (4).JPG [ 455.28 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (5).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (5).JPG [ 506.31 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (6).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (6).JPG [ 463.02 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (7).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (7).JPG [ 395.15 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (8).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (8).JPG [ 460.46 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (9).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (9).JPG [ 474.25 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (10).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (10).JPG [ 504.88 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (11).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (11).JPG [ 442.54 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (12).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (12).JPG [ 466.54 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (13).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (13).JPG [ 465.58 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (14).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (14).JPG [ 448.96 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (15).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (15).JPG [ 464.18 KIB | Просмотров: 842 ]
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (16).JPG
Антикварный бронзовый обоюдоострый нож (16).JPG [ 428.89 KIB | Просмотров: 842 ]
Автор:  admin [ 05 янв 2026, 11:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: История ножа.
Бронзовые ножи из раскопок.

Насколько разная коррозия поверхности бронзовых ножей.

Вложения:
Бронзовые ножи из раскопок.....jpg
Бронзовые ножи из раскопок.....jpg [ 457.02 KIB | Просмотров: 768 ]
Бронзовые ножи из раскопок....jpg
Бронзовые ножи из раскопок....jpg [ 437.06 KIB | Просмотров: 768 ]
Бронзовые ножи из раскопок...jpg
Бронзовые ножи из раскопок...jpg [ 507.7 KIB | Просмотров: 768 ]
Бронзовые ножи из раскопок..jpg
Бронзовые ножи из раскопок..jpg [ 447.95 KIB | Просмотров: 768 ]
Страница 24 из 24 Часовой пояс: UTC
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/