Текущее время: 20 окт 2019, 23:35

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Подпорные клапана в кофеварках Эспрессо для улучшения кофе.
СообщениеДобавлено: 29 авг 2013, 14:01 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
С самым первым способом я столкнулся на кофемашине Саеко Виена блек.
После отпуска 3 недели машинка начала выдавать кофе с пленками темного цвета неизвестного происходения.
Начал разбор ситуации с промывки заварной группы. Но проблема не ушла. Пришлось раскрутить полностью заварной блок участвующий в заварке кофе. И вот здесь после откручивания хвостика слива кофе обнаружился стеклянный шарик и пружинка из нержавейки которая его подпирала.
До этого у меня была аналогичная кофемашинка Саеко но такого качества кофе она выдать не могла.
Из вышенайденого я сделал вывод что подпорный стеклянный шарик создает противодавление повышая давление в корзине с кофе при работе насоса.
Почему не смолоть кофе в более мелкий порошок и не утрамбовать его получше.
А вот здесь стоимость бытовой кофемашины вступает в противоречие с мелким порошком кофе и плотной трамбовкой. Стоимость автоматических зерновых кофемашин сейчас начинается от 13.000 руб. а это уже кусается. Чем мельче надо смолоть кофе тем сложней кофемолка а ведь в них она и так на коллекторном приводе.

С трамбовкой еще сложнее поскольку заварной механизм из пластика да и мотор-редуктор имеет ограничения как по мощности так и по габаритам.
Пойти на увеличение габаритов кофеварки производители на почве снижения себестоимости не могут вот и пытаются всеми возможными способами получить "номальный "эспрессо при МИН параметрах кофемашин.

На фото вид кофемашины Саеко Классик.

Пластиковая деталь с двумя длинными открытыми пазами одевается на патрубок заварного блока и по ней заваренный кофе стекает в распределительную пластиковую емкость.
Кофемашина этой модели на момент выпуска находилась на верху линейки бытовых машинок об этом говорит и бронзовый бойлер и модель вибронасоса Уника с бронзовым корпусом. Но подпорный клапан еще не применили.


Вложения:
Кофемашина Саеко класик..jpg
Кофемашина Саеко класик..jpg [ 2.55 MIB | Просмотров: 8603 ]
Саеко класик. Детали заварного механизма..jpg
Саеко класик. Детали заварного механизма..jpg [ 1.69 MIB | Просмотров: 8604 ]
Саеко класик вид внутренностей..jpg
Саеко класик вид внутренностей..jpg [ 321.68 KIB | Просмотров: 8604 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Способы повышения качество эспрессо в бытовых кофемашина
СообщениеДобавлено: 01 сен 2013, 06:11 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом.

Поскольку под рукой была только эта машинка то провел фотосессию на ее заварном блоке.
Краткое описание про нее здесь. viewtopic.php?f=51&t=17437&start=10

Конусная пружинка достаточно мощная и стеклянный шарик диаметром 3.5-4 мм.
При заварке не дают кипятку очень быстро пройти через порошок кофе , создавая противодавление в заварной корзине. При этом повышается как вкус кофе так и появляется явно выраженная крема. Но даже с такими ухищрениями до профессиональных кофемашин далеко. Поскольку маловато давление и кофе на порцию раза в 2 меньше чем в промышленных рожковых машинах.


Вложения:
Заварной блок кофемашины  Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (2).JPG
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (2).JPG [ 254.65 KIB | Просмотров: 8595 ]
Заварной блок кофемашины  Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (4).JPG
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (4).JPG [ 301.68 KIB | Просмотров: 8595 ]
Заварной блок кофемашины  Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (5).JPG
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (5).JPG [ 189.51 KIB | Просмотров: 8595 ]
Заварной блок кофемашины  Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (6).JPG
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (6).JPG [ 205.04 KIB | Просмотров: 8595 ]
Заварной блок кофемашины  Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (8).JPG
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (8).JPG [ 234.96 KIB | Просмотров: 8595 ]
Заварной блок кофемашины  Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (7).JPG
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (7).JPG [ 233.67 KIB | Просмотров: 8595 ]
Заварной блок кофемашины  Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (1).JPG
Заварной блок кофемашины Солис Диджитал 5000 с подпорным механизмом (1).JPG [ 195.95 KIB | Просмотров: 8595 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Способы повышения качество эспрессо в бытовых кофемашина
СообщениеДобавлено: 02 сен 2013, 14:30 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
Подпорный пружинный клапан в кофеварке Саеко.

http://www.youtube.com/watch?v=C4WsTyJj0Is
How to depressurize-pressurize the portafilter for Saeco HD8323


Вложения:
Подпорный пружинный клапан рожковой кофеварки Саеко..jpg
Подпорный пружинный клапан рожковой кофеварки Саеко..jpg [ 83.18 KIB | Просмотров: 8585 ]
Подпорный пружинный клапан рожковой кофеварки Саеко пружину хорошо видно.jpg
Подпорный пружинный клапан рожковой кофеварки Саеко пружину хорошо видно.jpg [ 72.75 KIB | Просмотров: 8585 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Способы повышения качество эспрессо в бытовых кофемашина
СообщениеДобавлено: 23 мар 2014, 19:56 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
При использовании для приготовления кофе кофеварки нижней ценовой категории насос стоит слабенький. Для получения актуального кофе заварную корзину надо "подпирать" создавать давление внутри.
На данной кофемашине не стали ставить клапан а ограничились одним отверстием 0.7 мм.


Вложения:
Кофемашина  Борк с заварной  корзиной и подпорным клапаном в виде отверстия 0.7 мм..JPG
Кофемашина Борк с заварной корзиной и подпорным клапаном в виде отверстия 0.7 мм..JPG [ 407.22 KIB | Просмотров: 8354 ]
Заварная корзина кофемашины (1).JPG
Заварная корзина кофемашины (1).JPG [ 251.62 KIB | Просмотров: 8354 ]
Заварная корзина кофемашины (2).JPG
Заварная корзина кофемашины (2).JPG [ 246.3 KIB | Просмотров: 8354 ]
Заварная корзина кофемашины (3).JPG
Заварная корзина кофемашины (3).JPG [ 232.97 KIB | Просмотров: 8354 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Подпорные клапана в кофеварках Эспрессо для улучшения ко
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2014, 20:03 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
Эти подпорные клапана стали ставить и в старые модели кофеварок как пример. Кофеварка De Longhi BAR 14F без такого клапана покупать ее не имеет никакого смысла.

http://www.youtube.com/watch?v=_sdLfABXuDY
Кофеварка Делонги мод. 155 и ее подпорный клапан.


Вложения:
Кофеварка рожковая Делонги 155 (3).JPG
Кофеварка рожковая Делонги 155 (3).JPG [ 310.46 KIB | Просмотров: 8000 ]
Кофеварка рожковая Делонги 155  заварные корзины (4).JPG
Кофеварка рожковая Делонги 155 заварные корзины (4).JPG [ 249.74 KIB | Просмотров: 8000 ]
Кофеварка рожковая Делонги 155  заварные корзины (3).JPG
Кофеварка рожковая Делонги 155 заварные корзины (3).JPG [ 266.75 KIB | Просмотров: 8000 ]
Кофеварка рожковая Делонги 155  заварные корзины (1).JPG
Кофеварка рожковая Делонги 155 заварные корзины (1).JPG [ 302.62 KIB | Просмотров: 8000 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Подпорные клапана в кофеварках Эспрессо для улучшения ко
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2014, 22:13 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
Подпорный клапан кофеварки SAECO

http://www.youtube.com/watch?v=cq1kFB4Kvr0 10.23 мин.
Saeco Portafilters - Pressurized vs Non-Pressurized Portafilter Myth Buster


Вложения:
Подпорный клапан кофеварки SAECO.jpg
Подпорный клапан кофеварки SAECO.jpg [ 103.2 KIB | Просмотров: 7984 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Подпорные клапана в кофеварках Эспрессо для улучшения ко
СообщениеДобавлено: 22 дек 2014, 07:48 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
Заварная корзина с подпорным клапаном кофеварка De Longhi EC680.M

Вот интересно кофеварка почти в два раза дороже De Longhi 155 а подпорный клапан это отверстие диаметром 0.5-0.6 мм в дне заварной корзины.
Конечно надежность такого клапана в разы больше пластиковых подпорных клапанов.
Единственное "но" внутри созданной емкости помыть заварную корзину проблематично.


Вложения:
Кофеварка De Longhi  EC680 (1).JPG
Кофеварка De Longhi EC680 (1).JPG [ 308.98 KIB | Просмотров: 7860 ]
Заварная корзина с подпорным клапаном кофеварка De Longhi  EC680   (6).JPG
Заварная корзина с подпорным клапаном кофеварка De Longhi EC680 (6).JPG [ 376.04 KIB | Просмотров: 7860 ]
Заварная корзина с подпорным клапаном кофеварка De Longhi  EC680   (1).JPG
Заварная корзина с подпорным клапаном кофеварка De Longhi EC680 (1).JPG [ 265.03 KIB | Просмотров: 7860 ]
Заварная корзина с подпорным клапаном кофеварка De Longhi  EC680   (5).JPG
Заварная корзина с подпорным клапаном кофеварка De Longhi EC680 (5).JPG [ 295.3 KIB | Просмотров: 7860 ]
Кофеварка De Longhi  EC680 (2).JPG
Кофеварка De Longhi EC680 (2).JPG [ 324.58 KIB | Просмотров: 7860 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Подпорные клапана в кофеварках Эспрессо для улучшения ко
СообщениеДобавлено: 26 мар 2019, 08:39 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13732
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 м.

Основное отличие от предыдущих моделей это разборная конструкция чтобы можно было помыть сито изнутри.

Резинка отформована из резины EPDN рабочая температура 150 град.ц.
Для извлечения резинки с ситом есть хвостик за который и извлекается из корзины.


Вложения:
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм..JPG
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм..JPG [ 506.93 KIB | Просмотров: 974 ]
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм....JPG
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм....JPG [ 370.28 KIB | Просмотров: 974 ]
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм...JPG
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм...JPG [ 920.38 KIB | Просмотров: 974 ]
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм.....JPG
Сито рожковой кофеварки Delonghi с подпорным клапаном в виде отверстия 0.6 мм.....JPG [ 505.83 KIB | Просмотров: 974 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB