Текущее время: 17 сен 2019, 21:18

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 85 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 04 окт 2015, 13:07 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка VIENNA.

Кувшин состоит из 2-х частей. Нижняя имеет длинное отверстие в которое вставляется трубка заварной корзины.
После закипания воды в нижней части кувшина пар давит на воду и проходит однократно через заварную корзину с утрамбованным кофе. Часть пара во время заварки проходит между стенкой камеры и трубкой заварной корзины.


Вложения:
Кофеварка VIENNA...jpg
Кофеварка VIENNA...jpg [ 45.28 KIB | Просмотров: 6286 ]
Кофеварка VIENA  схема работы..jpg
Кофеварка VIENA схема работы..jpg [ 35.47 KIB | Просмотров: 6289 ]
Кофеварка VIENA.jpg
Кофеварка VIENA.jpg [ 218.18 KIB | Просмотров: 6289 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 31 окт 2015, 19:54 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Гейзерная кофеварка PATENT 1899 г. D.P. Colodsmith.
На самом деле гейзера в кофеварке нет но принцип работы остался такой же вода после закипания паром захватывется и по двум трубкам выдавливается в корзину с порошком кофе.
Процесс заваривания длится с кипячением что и приводит к горчинке кофе.


Вложения:
Гейзерная кофеварка PATENT 1899 г. D.P. Colodsmith.jpg
Гейзерная кофеварка PATENT 1899 г. D.P. Colodsmith.jpg [ 104.08 KIB | Просмотров: 6227 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 18 янв 2016, 19:41 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварки эспрессо дегустация. Япония.

http://www.youtube.com/watch?v=5RXL0misOZs
創意新機發表會


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 05 фев 2016, 20:28 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS.


Вложения:
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (9).jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (9).jpg [ 172.46 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (1).jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (1).jpg [ 206.73 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS электрическое подключение..jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS электрическое подключение..jpg [ 159.46 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS этикетка..jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS этикетка..jpg [ 212.2 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS заварная корзина..jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS заварная корзина..jpg [ 172.77 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS заварная корзина в разборе..jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS заварная корзина в разборе..jpg [ 220.47 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS вид сверху..jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS вид сверху..jpg [ 124.15 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (5).jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (5).jpg [ 224.28 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (2).jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (2).jpg [ 141.7 KIB | Просмотров: 6096 ]
Кофеварка с электронагревом  и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (4).jpg
Кофеварка с электронагревом и выносной корзиной FEMOKA BREVETE S.G.D.G. PARIS (4).jpg [ 126.56 KIB | Просмотров: 6096 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 13 мар 2016, 15:10 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка эспрессо леверная Сaravel patent E.SALATI 1957 г.
Левер это рычаг для продавливания горячей воды через заварную корзину.


Вложения:
Кофеварка эсперссо леверная Сaravel patent E.Salati  1957 г..jpg
Кофеварка эсперссо леверная Сaravel patent E.Salati 1957 г..jpg [ 80.29 KIB | Просмотров: 6002 ]
Кофеварка эсперссо леверная Сaravel patent E.Salati  1957 г...jpg
Кофеварка эсперссо леверная Сaravel patent E.Salati 1957 г...jpg [ 78.14 KIB | Просмотров: 6002 ]
Кофеварка эсперссо леверная Сaravel patent E.Salati  1957 г....jpg
Кофеварка эсперссо леверная Сaravel patent E.Salati 1957 г....jpg [ 80.1 KIB | Просмотров: 6002 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 13 мар 2016, 18:20 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Леверная кофеварка эспрессо МИНИ фирмы Renekа desighs and mod INPI 1958 г.

История кофеварок Эспрессо фирмы "Renekа".

Обзор кофеварок.
Обзор мастерских.

http://machines.cafeslevier.free.fr/his ... kaeng.html

Рекомендую.


Вложения:
Леверная кофеварка эспрессо МИНИ фирмы Renekа desighs and mod INPI 1958 г..jpg
Леверная кофеварка эспрессо МИНИ фирмы Renekа desighs and mod INPI 1958 г..jpg [ 36.95 KIB | Просмотров: 3905 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 14 мар 2016, 14:37 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Одно из первых примение повышенного давления для получения заварного кофе Patent Class@Rubenon 1864 г.

CLASS & RUBENON.

Изготовление экстрактов. Y

No. 41974. v Запатентованный 22 марта 1864 года.

Свидетели: Inventor:

AM.FHOT0'LITHO.CD.N.Y. (ПРОЦЕСС GSEORNE'S.)

Патент США (Присяжные.

УИЛЬЯМ КЛАСС И ЭРНСТ RUBENOW, Цинциннати, штат Огайо.

ПОВЫШЕНИЕ устройство для изготовления экстрактами.

Спецификация образующий часть Письма патента 41,971 от 22 марта 1864 года.

Всем, кого это может concern.-

Да будет известно, что мы, УИЛЬЯМ GLASS и Enus'r Ennnuow, города Цинциннати, округа Гамильтон и штата Огайо, изобрел определенные новые и usefulIm provements в фильтрах для приготовления кофе, чая или другие экстракты; и мы настоящим заявляем следующее, чтобы быть полным, ясным и точным описанием строительства и эксплуатации одного и того же, ссылка beinghad на прилагаемые чертежи, делая часть данной спецификации, в которой --- я рисунке 1 представляет собой высота фильтра, а на фиг. 2 представляет собой вертикальный разрез через тот же.

Подобные письма ссылки, где они расположены в отдельных фигурах обозначают одинаковые части аппарата в обоих чертежах.

Задача и цель нашего изобретения заключается в облегчении изготовление кофе, чая или других экстрактов или настоев, а также фильтрации же с помощью аппарата дешевых и легко управлять, и не подлежащих засориться или беспорядке.

Чтобы включить другим специалистам в данной области техники изготовить и использовать наше изобретение, мы переходим к де книжник то же самое со ссылкой на прилагаемые чертежи.

А представляет собой цилиндрический приемник, который имеет внутри него removablecup, Bgfurnished с перфорированными дном B, и со стержнем или стержня, 0, с помощью которого он может быть удален или заменен легко.

Dis выездную трубу или блок-офи ", размещенный на или вблизи нижней части приемника, и может быть снабжена разводного краном, если это необходимо.

Чаша 13 подвешена с помощью фланца, D, и на верхней части чашки помещают кусок оленьей кожи, войлока, или другой подходящий фильтрующий материал, е, и из-за этого помещают крышку 0, которая опирается на фасовочно диск, F, чтобы подогнать его плотно, и прочно удерживается на месте с помощью винтов и гаек 9 ч.

На верхней части крышки 0 есть afixed в pumpcylinder, Е, в котором поршень или плунжер, F, работает, сказал плунжер управляется с помощью рычага или тормоза, G, к которому прикреплен поршень-шток H. Существует клапан, I, который охватывает отверстие в крышке 0, указанное отверстие будучи непосредственно под pumpcylinder. Этот клапан открывается внутрь по направлению к внутренней части приемника A, и удерживается в закрытом положении посредством пружины, J, когда нет необоснованных или искусственное давление на нее извне.

Обмен данными с насосом-цилиндровым Е есть заключаегся проход, я, который оснащен клапаном, является, открывающиеся внутрь, и

к концу этого заключаегся прохода или способ шланга, J, или трубы может привести к жидкости, которую можно использовать в устройстве.

Операция заключается в следующем, Пусть выполнено кофе чай, или любой другой экстракт или настой должен быть сделан. Материал помещают в чашку B, нижняя б из которых может иметь по сравнению с его перфораций войлок, фланель, или другое подобное вещество фильтрации. Труба или шланг J помещается в горячей или кипящей воде. Теперь, при работе насоса-поршневой F, или поднимая его вверх, Hotwater будет составляться через трубы или трубы J, через канал I и клапана к, а в насосном цилиндре Е. Затем, позволяя поршень, чтобы оставаться в состоянии покоя на колонке waterin E thewater будет проходить через клапан '13, через фильтрующую среду 2, а оттуда через материал в чашке в, из которых экстракт, настой или отвар, чтобы быть, оттуда через bottomsa Ь, а "к выходу трубы D. Этот поток может быть постепенным и медленным, или оно может быть ускорено за счет снижения поршня Е, клапан препятствует жидкости течь обратно через впускной проход I или в в любом другом направлении, чем через фильтровальные-мембранами.

Если быть жидкостью, которая является просто фильтруемой без экстракта или настоя, а затем чашка B очищается, и только войлок или фланель покрытие осталось на-нижнем перфорированным дном, I), или на А и В, и труба или шланг J вставляется в жидкости, которая должна быть отфильтрована, и та же операция прошла через, как описано выше, в случае изготовления экстракта из любого вещества.

Имея, таким образом, полностью описал конструкцию и работу нашего аппарата, то, что мы утверждаем в нем в качестве нового, и желание заручиться Letters Patent, IS-

Расположение насоса, клапанов и фильтрующей среды, описанные здесь и представлены, между входом и выходом проходы ID, для целей приготовления кофе, чай или другие экстракты, или с целью фильтрации любой жидкости, как здесь представлено и прояснять.

, УИЛЬЯМ КЛАССА. ЭРНСТ RUBENOW.


Вложения:
Одно из первых примение повышенного давления для получения экстракта кофе Patent Class@Rubenon 1864 г (1).jpg
Одно из первых примение повышенного давления для получения экстракта кофе Patent Class@Rubenon 1864 г (1).jpg [ 76.15 KIB | Просмотров: 6003 ]
Одно из первых примение повышенного давления для получения экстракта кофе Patent Class@Rubenon 1864 г (2).jpg
Одно из первых примение повышенного давления для получения экстракта кофе Patent Class@Rubenon 1864 г (2).jpg [ 53.71 KIB | Просмотров: 6003 ]
Одно из первых примение повышенного давления для получения экстракта кофе Patent Class@Rubenon 1864 г (3).jpg
Одно из первых примение повышенного давления для получения экстракта кофе Patent Class@Rubenon 1864 г (3).jpg [ 50.27 KIB | Просмотров: 6003 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 16 мар 2016, 18:58 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Виртуальная коллекция кофеварок Эспрессо "Аtomic".

http://coffeesnobs.com.au/brewing-equip ... print.html

Огромная подборка рекомендую.


Вложения:
Кофеварки Эспрессо Аtomic..jpg
Кофеварки Эспрессо Аtomic..jpg [ 129.24 KIB | Просмотров: 5995 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 20 апр 2016, 18:41 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе.

Основное отличие в пятке расположенной на конце трубок.
Позднее пятка "отмерла" поскольку и без нее давления достаточно для заварки кофе.


Вложения:
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (10).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (10).JPG [ 258.33 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (11).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (11).JPG [ 268.68 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (1).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (1).JPG [ 260.98 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (2).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (2).JPG [ 256.54 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (3).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (3).JPG [ 173.41 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (4).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (4).JPG [ 277.79 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (5).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (5).JPG [ 233.94 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (6).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (6).JPG [ 239.64 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (7).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (7).JPG [ 233.3 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (8).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (8).JPG [ 235.59 KIB | Просмотров: 5874 ]
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (9).JPG
Кофеварка Мокка без емкости для сбора кофе (9).JPG [ 221.16 KIB | Просмотров: 5874 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 06 сен 2016, 19:15 
Не в сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварки Перколятор Universal Percolators из каталога .


Вложения:
Кофеварки Перколятор из каталога Universal Percolators ..jpg
Кофеварки Перколятор из каталога Universal Percolators ..jpg [ 208.99 KIB | Просмотров: 5329 ]
Кофеварка Триколятор Tricolators Outfits..jpg
Кофеварка Триколятор Tricolators Outfits..jpg [ 69.84 KIB | Просмотров: 5329 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 85 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9  След.

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB