Текущее время: 17 сен 2019, 20:39

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 85 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 08 дек 2014, 20:51 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом , macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г.

Насос позволяет создать необходимое давление для заварки кофе.
А возможность установки портафильтра после прогрева кофеварки позволяет не перегреть кофе.


Вложения:
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (13).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (13).jpg [ 241.91 KIB | Просмотров: 6675 ]
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (15).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (15).jpg [ 234.34 KIB | Просмотров: 6675 ]
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (12).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (12).jpg [ 226.73 KIB | Просмотров: 6675 ]
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (11).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (11).jpg [ 282.92 KIB | Просмотров: 6675 ]
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (8).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (8).jpg [ 252.66 KIB | Просмотров: 6675 ]
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (9).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (9).jpg [ 268.74 KIB | Просмотров: 6675 ]
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (11).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (11).jpg [ 282.92 KIB | Просмотров: 6675 ]
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA  1948 г.  (14).jpg
Кофеварка эспрессо рожковая с электронагревом и ручным насосом ,macchina caffe GAGGIA GILDA LEVA MACHINE ESPRESSO EPOCA 1948 г. (14).jpg [ 282.42 KIB | Просмотров: 6675 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 27 дек 2014, 14:49 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварки эспрессо при заварке и трамбовке кофе в заварной корзине общее представление о заполнении корзины и трамбовке полностью под завязку.
Я с этим столкнулся при заварке в кофеварке Мокко даже фильм получился.
Но вот мастер разрушает наши представления и показывает на примере прозрачной заварной корзины , порошок кофе только на дне: может из за хорошей прессовки держится и еще может мелко смолот кофе.

http://www.youtube.com/watch?v=7A-L00q5a1o
Tije's Transparent Portafilter clip3

А набрав в ютубе , Transparent Portafilter clip1 , можно посмотреть остальные ролики автора.


Вложения:
Самодельная прозрачная заварная корзина..jpg
Самодельная прозрачная заварная корзина..jpg [ 106.84 KIB | Просмотров: 6632 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 30 янв 2015, 13:02 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Вибрационный насос Уника установленный в большинстве бытовых кофемашин.

http://www.youtube.com/watch?v=AGsl-0QmaAM
How to Fix clogged Fog Machine Pump Rebuild Chauvet American DJ ADJ

http://www.youtube.com/watch?v=we9IZJ5tQFs
Espresso machine Vibration Pump 2009

http://www.youtube.com/watch?v=Ck8rSkLim3Y
Проверка работы помпы ULKA кофемашины

http://www.youtube.com/watch?v=OB09CxGHSf8
Saeco Kaffee Vollautomat,macht keinen Kaffee mehr

http://www.youtube.com/watch?v=b36BzNqdyPU Один из самых маленьких насосов давл. 2.5атм
Test pompe.wmv


Вложения:
Вибрационный насос для кофеварки эспрессо unika.jpg
Вибрационный насос для кофеварки эспрессо unika.jpg [ 2.48 MIB | Просмотров: 6100 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 30 янв 2015, 17:51 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка эспрессо модель AG Oikos производилась фирмой Fratelli Carderoni . ( После закипания , надо открыть с кран для подключения фильтра с молотым кофе.) Спорное предположение , на мой взгляд кран для наполнения кофеварки водой или для сброса пара чтобы разгрузить кофеварку.

Отличие от кофеварки Мокка в выносном заварном блоке с кофе. Что позволяет не перегревать кофе.

отсюда. http://www.espressomadeinitaly.com/en/c ... vapore.asp Большая подборка.


Вложения:
Кофеварка эспрессо модель AG Oikos   Fratelli Carderoni..jpg
Кофеварка эспрессо модель AG Oikos Fratelli Carderoni..jpg [ 65.48 KIB | Просмотров: 6574 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 02 июн 2015, 12:15 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка с выносной емкостью для кофе.
Кофеварка автоматическая , при закипании воды и выдавливании ее паром через заварную корзину вес ее уменьшается и она поднимается , крышка спитовки падает и закрывает пламя.


Вложения:
Кофеварка с выносной емкостью для кофе..JPG
Кофеварка с выносной емкостью для кофе..JPG [ 1.08 MIB | Просмотров: 6357 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 03 июн 2015, 07:04 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Поршневая кофеварка эспрессо. Streitman ES3 Espresso Machine.

Судя по по применяемым материалам стоит хорошо.
Если задуматься зачем у такой кофеварки нагреватель ведь для заварки кофе достаточно 83-85 градусов. Если залить сразу кипяченую воду результат можно получить вполне адекватный и вся электрическая часть кофеварки будет не нужна.
Зачем такой огромный байонетный механизм крепления заварной корзины.
Если у кофемашины не будет электроники и электричества то ее можно и нужно будет подогреть кипятком перед заваркой.
Медная воронка тоже отпадет как ненужная декоративная часть.
Но это все размышления над самодельной походной кофеваркой эспрессо.

http://www.youtube.com/watch?v=94BxYTa1tKA

После просмотра видео общее впечатление о слишком "дохлой" конструкции левера.
Но это особенности современного производства с заказом комплектующих на стороне.

http://www.youtube.com/watch?v=pZdd1qZsgTo
Strietman: Acquiring the Taste


Вложения:
Кофеварка эспрессо леверная Streitman ES3 Espresso Machine..jpg
Кофеварка эспрессо леверная Streitman ES3 Espresso Machine..jpg [ 74.08 KIB | Просмотров: 6353 ]
Кофеварка эспрессо поршневая  Streitman ES3 Espresso Machine (3).jpg
Кофеварка эспрессо поршневая Streitman ES3 Espresso Machine (3).jpg [ 53.27 KIB | Просмотров: 6353 ]
Кофеварка эспрессо поршневая  Streitman ES3 Espresso Machine (2).jpg
Кофеварка эспрессо поршневая Streitman ES3 Espresso Machine (2).jpg [ 68.85 KIB | Просмотров: 6353 ]
Кофеварка эспрессо поршневая  Streitman ES3 Espresso Machine (1).jpg
Кофеварка эспрессо поршневая Streitman ES3 Espresso Machine (1).jpg [ 99.19 KIB | Просмотров: 6353 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 19 июн 2015, 08:23 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка эспрессо Kamira.
Развитие не остановилось увеличилась емкость для залива воды.


http://www.youtube.com/watch?v=RKZsNt9ey8U
Kamira . Preparazione di un espresso cremoso

http://www.youtube.com/watch?v=pytlnbaLjpM
Kamira: a quick start guide

https://www.youtube.com/watch?v=yfPhlY9gVsU
Kamira, a creamy espresso on your kitchen hob.


Вложения:
Кофеварка эспрессо Kamira..jpg
Кофеварка эспрессо Kamira..jpg [ 45.04 KIB | Просмотров: 6100 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 19 июн 2015, 08:32 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка эспрессо Мокко "Cucciolo"
Дизайн понравился но трудоемкость изготовления очень большая а качество кофе даже если сравнивать с Мокко заметно хуже. 4 носика это даже не перебор а недоразумение.

http://www.youtube.com/watch?v=Hwo8XNhXVLk
The incredible "Cucciolo" italian espresso coffee maker from '50


Вложения:
Кофеварка эспрессо электрическая Cucciolo Italian cofe maker.jpg
Кофеварка эспрессо электрическая Cucciolo Italian cofe maker.jpg [ 84.17 KIB | Просмотров: 6100 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 12 сен 2015, 21:03 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Кофеварка эспрессо с подогревом газом La Gpaziale.

После выставки на ВДНХ на улице попробовал кофе эспрессо и кофе хороший на вкус и цена 60 руб. Удивило наличие стеклянного окошка и огоньки горящего газа внутри.
Оказалось подогрев бойлера на газу а насос похоже работает от аккумулятора но ему много электричества и не надо.


Вложения:
Кофеварка эспрессо с подогревом на газу La Gpaziale.  (1).JPG
Кофеварка эспрессо с подогревом на газу La Gpaziale. (1).JPG [ 398.26 KIB | Просмотров: 6072 ]
Кофеварка эспрессо с подогревом на газу La Gpaziale.  (3).JPG
Кофеварка эспрессо с подогревом на газу La Gpaziale. (3).JPG [ 337.93 KIB | Просмотров: 6072 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: История кофеварки эспрессо. history of coffee makers esp
СообщениеДобавлено: 04 окт 2015, 12:51 
В сети
Администратор

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 07:09
Сообщений: 13637
Резерв.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 85 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9  След.

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB