Гейзерная кофеварка уже приводил выше но тут почитал в Википедии следующие высказывания..
Гейзерная кофеварка[править исходный текст]
Кофеварка состоит из нижней ёмкости для воды, кофейного фильтра и верхней части для сбора готового напитка. Холодная вода наливается в нижнюю ёмкость, сверху устанавливается фильтр с молотым кофе и, наконец, закрепляется верхняя ёмкость. Как правило, верх и низ кофеварки скрепляются резьбовым креплением. Вода в нижней ёмкости нагревается до кипения и поднимается в верхнюю ёмкость, проходя сквозь фильтр с кофе.
Все вышеприведеные высказывания относятся к кофеварке Мокка.
А гейзерная кофеварка имеет одну емкость и гейзерную трубку с полой пяткой снизу. Чуть выше середины трубки одевается емкость с порошком кофе. После установки на огонь и закипания воды , пар поднимаясь по трубке захватывает кипяток. После прохождения трубки ударяется в стеклянную крышку и стекает в заварную корзину. Поскольку кофе в процессе заварки перегревается то такие кофеварки уже практически не выпускаются но вот фирма выпускающая туристическое оборудование Шоу-Пек "Япония" выпустила гейзерную кофеварку. По моим ощущениям очень тяжелая поскольку сделана из толстой нержавейки. А часть деталей алюминиевая что наводит на грустные размышления о надежности. Корзина для заварки кофе настолько большая что пачки кофе хватит на 3-4 заварки.
После их модели френч пресса из титана гейзерная кофеварка вызывает удивление зачем такую можно сегодня сделать. На кого расчитана.
|